安全で品質の良い食材を世界中から探して調達ルートを開拓し、安定供給の体制を構築しています。担当者が生産地を訪れ、自らの目で確認し、技術協力や設備投資を含めトレーサビリティを確立。さらに長期的視点で適地適作や品質向上などの研究を行っています。
【ゼンショーファクトリー
ホールディングスの役割】
Message
ゼンショーグループのMMDの
「製造」「物流」を担っているのが
ゼンショーファクトリー
ホールディングスです
MMD
（マス・マーチャンダイジング・システム）
「世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供する」。この使命を果たすための仕組みが、原材料の調達から製造・加工、物流、店舗における販売までを一貫して自らの手で企画・設計、運営するゼンショーグループの「ＭＭＤ（マス・マーチャンダイジング・システム）」です。このＭＭＤにより、安全で高品質な原材料を安定的に適正な価格で調達できます。食材をグループ全体で調達することで中間工程のムダをなくし、おいしい「食」を手軽な価格でお客様へ提供することができます。
全国の
グループ工場で安全・安心な食材を安定提供
ゼンショーグループの全国の工場で製造・加工した安全で新鮮な食材を安定供給。日々の販売予測に基づいて、必要な量を必要なときに製造しています。より効率的な体制を構築しながら、いつでも新鮮な「食」をお届けしています。
- ゼンショーファクトリーホールディングス グループ会社
国内各地の物流拠点から
食のインフラを支える
全国各地の物流センターから、24時間365日、安全で新鮮な食を店舗や事業所に配送しています。冷凍、冷蔵、常温の3温度帯のコールドチェーンを確立し、鮮度・品質を守る厳しい管理体制のもと、効率的かつ迅速に食材の供給を行っています。
- ゼンショーファクトリーホールディングス グループ会社
外食、小売、介護などのあらゆる分野において、世界中の店舗・施設で、安全でおいしい食を提供しています。グループ内で設計した店舗・設備と、こだわりぬいた食器、備品、そして真心のこもったサービスで楽しい時間をお届けしています。